마시다 남은 꼬뜨 드 뉘Côte de Nuits 반 병에 향신료 몇 가지,
설탕 대신 주인 아주머니에게 얻은 씁쓸한 오렌지orange amer 잼을 넣고 뱅 쇼vin chaud를 끓였다.
살짝 졸아든 맛이 혀 끝에선 묵직하고 뒤로는 달큰하다.
엊그제 길거리에서 산 양 젖 치즈도 조금씩 잘라 먹는다.

좋은 밤이다.